TECNOLOGIA IQF

O sistema IQF de congelamento é internacionalmente conhecido por aliar praticidade para o consumidor e garantir qualidade e segurança alimentar até a chegada em sua mesa. Individually Quick Frozen-IQF é um congelamento ultra  rápido em que não se formam cristais de gelo no alimento, não alterando características do produto como sabor, cor e odor, além de manter todos os nutrientes inerentes do produto. Essa tecnologia não faz necessário o descongelamento, e possui muitos benefícios:
·   Após aberta a embalagem, a validade  continua a mesma, desde que não descongele e seja guardada conforme orientações do fabricante;
·   Menor Risco de contaminação microbiológica;
·   Mantém a qualidade nutricional;
·   Preserva: sabor/textura/cor;
·   Facilidade no porcionamento;
·   Praticidade no preparo;

A combinação do rigoroso controle de qualidade da Central NS Alimentos é dedicada a garantir a praticidade no seu preparo aliado a suculência e sabor da sua carne.